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Bodega Salentein - Almuerzo de domingo | Sunday Lunch - Valle de Uco | Uco Valley, Mendoza, Argentina

Domingo 23 Abril 2017

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Español: 
La cocina permite disfrutar de los mejores platos regionales e internacionales elaborados a través de técnicas culinarias como el horno de barro, la parrilla y el asador a las llamas.

El acogedor restaurante calefaccionado con hogar a leña y salamandras permite contemplar de una vista privilegiada hacia los viñedos de Merlot y Pinot Noir.

Nuestra Cocina
A la hora de elaborar nuestros platos, en lo primero que pensamos es en los productos de la zona, como el cordero, selección de cortes de ternera, cerdo, variedad de vegetales frescos y frutas de estación. Buscamos la mejor calidad posible, cuidamos al producto para mantener intactas sus propiedades y así, desarrollamos platos sabrosos, en su justo punto de cocción y con atractivas presentaciones.


La otra, es en la que ofrecemos menús de tres pasos: entrada, plato fuerte y postre. Recibimos a los invitados con una copa de vino y un acompañante de la cocina tradicional Argentina, como empanadas recién hechas en el horno de barro o un sabroso tomaticán. Sugerimos siempre maridar cada paso del menú, con un vino de Salentein Family of Wines cuidadosamente seleccionado, de esta manera los comensales pueden degustar una amplia variedad de nuestros excelentes vinos.


Contamos con dos tipos de cocina, una es la que llamamos a las brasas, donde todo lo hacemos con nuestras leñas, sabrosas comidas en el disco de arado, calientes estofados en la olla de hierro, especiales cortes de ternera en la parrilla, exquisitas empanadas y panes al horno de barro y nuestra cruz que contempla los costillares más jugosos y gustosos.



Desde los dulces de frutas de estación, para acompañar tostadas de pan de campo en el desayuno, pasando por medias lunas hojaldradas de manteca y panes de salvado; en esta cocina todo pasa por nuestras manos.


A la hora de servir, brindamos una atención cálida y personalizada. Nuestro equipo de salón hace que el restaurante resulte como en casa pero con el profesionalismo indicado para no perder la esencia que el paisaje, las montañas y la tranquilidad nos ofrece.

Almuerzo Regional del Domingo
ASADO CRIOLLO EN POSADA SALENTEIN

Valor por persona: AR$ 380 (IVA incluído) | Menores de 12 años: 50% de descuento | Este menú está disponible todos los días con reserva previa.

Sala Numina
Sala especialmente construida para reuniones, comprende un living y un comedor más una Sala con mesa de Directorio con capacidad para 15 personas equipada con TV, teléfono, proyector, pantalla, rotafolios, equipamiento para conference calls e internet wi-fi.


English:
Our menu includes the best regional and international dishes, prepared with such culinary techniques as terracotta oven, barbecue and vertical spit.

The cozy restaurant with the fireplace and salamander stoves has extraordinary views of the Merlot and Pinot Noir vineyards.

Our Cuisine
In preparing our dishes, the first thing that comes to mind is to use local produce, including lamb, a selection of beef cuts, pork, a variety of fresh vegetables, and seasonal fruits. We aim at the best possible quality, taking care of products to preserve their properties intact, and creating tasty dishes, done at the right point, and attractively served.

Seasonal fruit marmalades served with camp bread for breakfast, crunchy butter croissants and whole wheat bread— we dive with both hands into every dish that comes out of our kitchen.

We cater for two cuisine styles: brasserie, with tasty meals smoked on wood or cooked on the plow disk, hot casseroles in the iron pan, special beef cuts barbecue, delicious empanadas and bread loaves baked in the terracotta oven, and our vertical spit, with the most juicy and tasty ribs.

The other style is a selection of our three-course menus: starter, main course and dessert. We welcome guests with a glass of wine and an appetizer with the flavors of traditional Argentine cuisine, such as crispy empanadas or a delicious tomatican (corn and tomatoes stew), paired with a carefully selected wine from the Salentein Family of Wines. This way we make sure our patrons can taste a wide variety of our excellent wines.

We delight visitors with warm and personalized service. Our waiting staff makes them feel at home, and with their professionalism they convey the essence of the landscape, the mountains and the relaxed atmosphere.

Regional Sunday Lunch
ASADO CRIOLLO AT POSADA SALENTEIN

Price per person: AR$ 380. Children under 12 pay half the price. This menu is available every day by reservation.

Sala Numina
Sala Numina is a room especially designed for meetings, with a living room, a dining room, and a conference room with a large table sitting 15 people, equipped with TV, telephone, overhead projector, screen, flipchart, conference call equipment, and Wi-Fi.

Restaurant y Wine Bar Killka - Bodega Salentein
Ruta 89 s/n - Los Arboles
Distrito Los Árboles
Departamento de Tunuyán
5575
Provincia de Mendoza, Argentina
Tel.: (02622) 42-9570 interno 3271
http://www.bodegasalentein.com


Killka es un restaurante con capacidad para aproximadamente 80 personas, con un variado menú a la carta, ofreciendo también vinos de nuestras bodegas: Bodegas Salentein y Bodegas Callia. Este restaurante además cuenta con el Salón Pircas, espacio anexo al comedor, que posee una capacidad de 120 cubiertos más, sumando las galerías externas que ofrecen espacio para 40 comensales más.
 
Killka Restaurant seats approximately 80 guests, and offers a varied menu including wines from our Bodegas Salentein and Bodegas Callia wineries. The attached room, Salon Pircas, has a capacity for an additional 120 diners, and the outdoor balconies have space for an additional 40 guests.

 

Visita de Bodegas Salentein en español:
10:00 hs - 12:00 hs - 14:00 hs - 16:00 hs
 
Tour of Bodegas Salentein - English:
11:00 hs - 13:00 hs - 15:00 hs

Visitas guiadas de las exhibiciones de arte:
Las visitas son continuas de 10:00 a 17:00 hs.



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